Muito do que foi dito não é relativo a organização em si, mas o cuidado com os jogos...
Em questão de organização, eu não tenho muita pois minha casa tem pouquíssimo espaço. Então, onde cabe, tem jogo guardado.
Se eu tivesse prateleiras suficientes, eu guardaria por ordem alfabética só pra facilitar de encontrar. Ou pelo menos pela inicial (tipo, não precisa ser jogo AB antes do AC, contanto que todos os A estejam juntos). Outra questão de organização é: Sempre que posso, compro os inserts para facilitar na hora de montar o jogo.
Em questão de cuidado, tento guardar, sempre que possível, os jogos "em pé" para que um jogo não pese sobre o outro e evite estragar a caixa ou componentes. Todos os jogos tem que ter sleeve. Como eu disse, não é questão de organização, mas jogos de tabuleiro são caros e pra que economizar R$10, R$20 com sleeve? Não vale a economia e vale cada segundo investido. Tenho jogos de muitos anos atrás quando eu nem estava ativo no hobby e nem sabia da existência de sleeves. As cartas tem marcas, manchas e desgastes que nunca mais vão sair e diminuem a durabilidade e valor do jogo.
E por último a toalha. Recentemente me recomendaram uma toalha de microfibra boa demais, na casa dos R$60. Gente, coisa linda demais. Evita de estragar os jogos e mantem uma organização muito maior nas jogatinas... Recomendo!!!
Um abraço e muito legal o vídeo