Waste Knights: Second Edition é um jogo pós-apocalíptico de aventura e sobrevivência para 1-4 jogadores inspirado em clássicos cult do cinema e ambientado na Austrália distópica destruída por experimentos de uma poderosa corporação. Cada jogador se torna um herói robusto, viajando pelo deserto, enfrentando o tempo não natural e inimigos forjados em laboratórios há muito esquecidos, bem como experimentando aventuras cheias de escolhas dramáticas e personagens perturbadores.

Ao longo do jogo, os jogadores devem gerenciar seus recursos cada vez menores (Combustível, Munição e Remédios), consertar seu equipamento e realizar conquistas secretas para obter a reputação necessária para aprender novas habilidades ou benefícios poderosos. A reputação também é necessária para chegar a certos lugares, usar armas mortais e armaduras de uma era cibernética passada ou resolver tarefas reservadas apenas para os veteranos mais endurecidos.

Os jogadores viajam em seus veículos em torno de um tabuleiro modular determinada por um Mapa da Missão, descobrindo novos lugares, lutando contra Inimigos e tentando sobreviver às dificuldades da terra implacável irradiada e contaminada por experimentos de décadas que foram soltos. Eles devem evitar sofrer muitas Feridas ou Radiação, o que se torna uma tarefa árdua, já que o Waster jogado por um dos rivais faz o possível para prejudicá-lo.

Combate utilizando dados personalizados é rápido e mortal, então cada inimigo encontrado na estrada obriga os jogadores a considerar suas opções: se lutar ou escapar, gastar sua munição escassa ou arriscar entrar em um combate sangrento. Seja qual for a sua escolha, o Waster está lá para garantir que eles vão pagar caro por isso.

No entanto, o coração do jogo é a aventura. Cada jogada é baseada em uma Missão encontrada no Livro de Missões: seja uma Missão de História, permitindo que os jogadores sigam uma narrativa definida e escrevam seu próprio final ou uma Missão Sandbox onde os jogadores são colocados em um conflito ou recebem uma tarefa impossível de alcançar. No final, sua vitória depende apenas de sua astúcia, desenvoltura e ferocidade. Algumas missões exigem cooperação, outras - uma competição acirrada -, mas todas elas testam a vontade dos jogadores de sobreviver, não importando as probabilidades.