Em Casa Grande os jogadores tentam desenvolver lotes de construção bem localizados para construir prédios grandes e altos neles. Os oponentes podem usar suas construções para seus próprios propósitos e o resultado final deve ser uma grande e magnífica casa grande.

Casa Grande é jogado num tabuleiro que mostra uma grade quadrada para a área de construção, a qual é emoldurada por uma trilha. No começo do jogo, cada jogador recebe uma quantidade de blocos de construção e plataformas de diferentes formas. Cada jogador também recebe cinco pontos de bônus e um peão, que é colocado na trilha.

O jogo consiste de turnos, sendo alguns elementos semelhantes ao jogo Kupferkessel Co. de Burkhardt. No início de seu turno, o jogador rola o dado e move seu peão adiante na trilha. Usando pontos de bônus, o jogador pode mover seu peão mais adiante. Então, o jogador tem que colocar um bloco de construção na coluna ou linha correspondente ao espaço da trilha em que seu peão está localizado. Se ele tiver os blocos de construção necessários para apoiar uma de suas plataformas, ele pode colocar essa plataforma no topo dos blocos de construção. Fazendo isso, ele ganha uma quantidade de dinheiro (liras de Casa Grande), baseada no tamanho da plataforma e no nível em que ela foi construída.

Após uma plataforma ter sido adicionada, podem ser colocados blocos de construção sobre ela. Se outro jogador construir sobre sua plataforma, você ganha pontos de bônus. Você também ganha bônus, se o seu peão terminar seu movimento num canto (no qual você não tem que colocar um bloco de construção). Se um jogador acumular nove ou mais pontos de bônus, recebe nove liras Casa Grande, mas perde os pontos de bônus.

O jogo termina no final da rodada na qual um jogador tenha colocado seu último bloco de construção e o jogador com mais dinheiro é o vencedor.