Em The Palaces of Carrara, os jogadores querem comprar o mármore a partir desta famosa região da Itália o mais barato possível - mas qualquer redução no preço vai beneficiar os adversários também. Talvez você vai encontrá-lo rentável em vez de investir nos edifícios criados a partir desse mármore? Talvez seja mais vantajoso pegar a cara matéria-prima quando os maiores edifícios da cidade acabam não sendo tão lucrativos?

O jogo inclui dois níveis: iniciante e avançado. Co-designer Wolfgang Kramer diz: "Para entender o jogo, é importante que os jogadores joguem a versão iniciante para aprender os mecanismos de jogo e como eles combinam juntos."