Em 1756, Frederick, o Grande, lançou um ataque preventivo contra a Saxônia e sua arqui-inimiga, a Áustria, deflagrando a Guerra dos Sete Anos e colocando os países mais poderosos da Europa contra o incipiente estado da Prússia. A aposta de Frederick quase destruiu a Prússia, mas algumas vitórias impressionantes sobre forças numericamente superiores, muitas ações retardadoras, ouro britânico e a morte oportuna da czarina Elizabeth da Rússia salvaram a Prússia e garantiram o lugar de Frederick na história como um grande general.

Prussia's Defiant Stand recria a luta feroz pelo domínio da Europa Central. Usando o comprovado sistema de ação dirigido por cartas, o jogo mostra a importância da manobra, fortalezas, cercos, suprimentos e a opção potencialmente cara de campanha de inverno. Os países da Prússia, Áustria, França, Rússia e Suécia são representados com unidades de líderes e artilharia, infantaria pesada e leve, cavalaria, cossacos e fortalezas.

Os jogadores terão escolhas difíceis no gerenciamento de suas cartas, pois algumas podem ser usadas para "comandos" para mover unidades ou para modificar as probabilidades de combate. A mecânica do jogo reflete o foco do período na manobra por posição e uma mesa de "Fricções da Guerra" modela lindamente a indecisão de muitos líderes aliados. Isso explica mais do que qualquer coisa como a pequena nação da Prússia foi capaz de suportar o peso combinado dos estados mais poderosos da época. O próprio Frederick atribuiu a sobrevivência da Prússia mais à timidez dos comandantes aliados do que às suas próprias ações.