Mondrian: Color in Motion é um jogo onde os jogadores se revezam colocando cartas, sobrepondo outras cartas parcial ou completamente, com base nas cores. À medida que as cartas são colocadas, as fichas são adicionadas onde elas se sobrepõem. Mais tarde, os jogadores podem pular fichas para reivindicá-las e ganhar pontos.

Os jogadores podem jogar sozinhos, tentando superar sua própria pontuação, ou podem jogar com até 4 outras pessoas. Ao jogar com outras pessoas, os jogadores podem jogar o baralho inteiro ou até um determinado número de pontos se desejar um jogo mais curto.

Cada turno consiste em três fases:
Colocação das cartas: Cada carta tem três quadrados. Ao colocar a carta, pelo menos um quadrado deve se sobrepor a uma carta já colocada. Todas as sobreposições devem ser da mesma cor. Além disso, ao preencher uma área vazia, as cores devem corresponder às cores adjacentes.
Em seguida, cada quadrado sobreposto tem uma ficha colocada nele. Estes representam pontos, mas ainda não pertencem a ninguém.
Depois que as fichas são colocadas, os jogadores pulam as fichas para capturá-las. Os saltos podem ser em qualquer direção, incluindo diagonais.
Finalmente, um jogador termina seu turno comprando uma carta.

O jogo termina quando uma pontuação predeterminada for alcançada ou a pilha de compras estiver vazia.