Em Keops, você se tornará um dos vizires do faraó Khufu, que decretou a construção da maior pirâmide até hoje. A glória eterna de todos os Mizraim está em jogo. Você terá que competir com o resto dos vizires para obter o favor do Faraó e fazer de Mizraim a inveja das pessoas que querem destruí-lo. Mantenha Rá e os outros deuses do Panteão felizes, fazendo oferendas em seus templos.

Construa prédios para obter melhores aluguéis ao recuperar seus funcionários, além de obter prestígio construindo uma cidade digna dos parentes e assistentes do faraó. Reforce as fronteiras com seu Medjay para evitar a invasão dos temíveis inimigos do Egito. Adquira as melhores barcaças do porto, encha seus armazéns com granito e calcário e envie seus artesãos para preparar a tumba para a jornada de Jufu para a vida após a morte, construindo a primeira Maravilha do mundo antigo. O jogo é disputado em três rodadas, marcadas pela construção dos três níveis da Pirâmide. Durante a rodada, os jogadores se revezarão até que o nível atual da Pirâmide seja construído. Para isso, terão que administrar sabiamente seus artesãos, escribas e sacerdotes, sem esquecer de suas necessidades e alegrias.

Ao final de uma rodada, o Faraó Jufu concederá seu Favor aos Vizires (jogadores) que mais contribuíram para a defesa das Fronteiras, o bem-estar dos Deuses, a construção da cidade e da Pirâmide. Keops é um jogo de construção de ação, com mecânica de colocação de trabalhadores e gerenciamento de recursos. As ações disponíveis no início do jogo estão relacionadas à obtenção de materiais para construir a Pirâmide e defender as fronteiras. No entanto, à medida que os jogadores constroem a cidade, novos templos e plantações, as ações disponíveis aumentam, aumentando as possibilidades e estratégias. Cada partida do Keops está condicionada ao que os jogadores constroem, então cada uma será uma experiência diferente. Isso, somado às diferentes famílias disponíveis e ao uso das cartas de Decreto, que modificam as regras do jogo, tornam cada jogo completamente diferente. Este é um dos pontos fortes do Keops.

O jogo é jogado em três rodadas, sendo o final de cada rodada determinado pelo nível de construção da pirâmide. Durante uma rodada, os jogadores jogarão seus turnos um de cada vez, designando seus oficiais para as várias ações ou removendo-os do tabuleiro central para obter seus aluguéis e pagar seus salários. Cada um dos edifícios construídos está disponível para todos os jogadores, independentemente de quem os construiu. No entanto, você receberá benefícios sempre que outro jogador fizer uso de um de seus edifícios. Isso é importante na hora de desenvolver sua estratégia de longo prazo, pois proporciona uma renda extra, que sempre vem a calhar. Em Keops não há pontos de vitória. Para vencer o jogo, você terá que ganhar o favor do faraó Jufu. Seja o jogador com mais oferendas no templo de Ra, para obter o favor dos sacerdotes do Faraó. Construa a Pirâmide para ganhar o favor da guilda dos arquitetos de Jufu. Defenda as Fronteiras contratando Medjays para evitar a invasão de seus territórios e não perder recursos, trabalhadores ou suas próprias construções. E construa a cidade para obter Prestígio, ganhando assim o Favor da corte do Faraó. Ao final de cada nível da Pirâmide, os jogadores terão a oportunidade de obter esses favores, mas também de perdê-los...

Para os mais ousados, o baralho Ra-utoma adiciona um jogador virtual com três níveis de dificuldade em partidas de 1 a 3 jogadores, que vai dificultar as coisas para os Vizires. Tudo isso sob o olhar atento de Jufu, que não parará na construção de sua grande tumba. Embora os jogadores não construam a Pirâmide, o jogo em si o fará aos poucos, então cada ação se torna relevante, porque você nunca sabe quanto tempo resta para obter o favor do Faraó.