Projetado por Stan Kordonskiy (Dice Hospital, Rurik, Lock Up), desenvolvido por Jonny Pac (Coloma, Sierra West, Lions of Lydia), modo solo por Drake Villareal (Solani, Spook Manor) e ilustrado por The Mico (Raiders of the Mar do Norte, Paladinos do Reino Ocidental, Valeria), Endless Winter: Paleoamericans ocorre na América do Norte, por volta de 10.000 aC. Os jogadores guiam o desenvolvimento de suas tribos ao longo de várias gerações – desde caçadores-coletores nômades até sociedades tribais prósperas. Ao longo do jogo, as tribos migram e colonizam novas terras, estabelecem tradições culturais, caçam a megafauna paleolítica e constroem estruturas megalíticas eternas.

Endless Winter é um jogo estilo euro que combina a colocação de trabalhadores e a construção de decks de uma forma inovadora. A cada rodada, os jogadores enviam os membros de sua tribo para vários espaços de ação e pagam pelas ações jogando cartas e gastando recursos. As cartas de tribo concedem trabalho adicional, enquanto as cartas de cultura fornecem uma variedade de efeitos únicos. Como alternativa, as cartas podem ser guardadas para uma fase Eclipse no final da rodada, onde são reveladas simultaneamente para determinar a nova ordem dos jogadores e acionar várias ações de bônus.

O jogo apresenta uma nova mistura de sistemas e mecanismos entrelaçados, como cartas multiuso, influência de área, colocação de peças e coleção de conjuntos. Além disso, existem muitos caminhos viáveis para a vitória. Após quatro rodadas rápidas, as pontuações são computadas e a tribo com mais pontos vence!