Em 1-Card Joust, dois cavaleiros competirão entre si em uma justa para ver quem consegue derrubar seu oponente ou quebrar três lanças para vencer a justa. Cada jogador irá rolar dados para determinar quantas ações eles têm. Eles irão manipular os dados usando combos estilo Yahtzee para aumentar seu número de ações. Com essas ações, eles tentarão aumentar a velocidade do cavalo, manobrar a posição do escudo ou corrigir a posição da lança enquanto tentam afetar as ações de seus oponentes.